Зеленое будущее сковородок и кастрюль: Teflon или Thermolon?
Выглядело бы, экое очевидное приспособление для приготовления еды, как сковорода не подобать вызывать никаких заморочек в котелку современного жителя нашей планеты. Все-таки же, опосля небезызвестных скандалов в США , иногда потребители подали коллективный иск в трибунал на 5 млрд баксов на компанию DuPont, издающую продукцию с знакомым во целым мире антипригарным покрытием «Тефлон» на основанию вредного для здоровья политетрафторэтилена, популярность этого покрытия приметно снизилась.
Глядело бы, экое очевидное приспособление для приготовления еды, как сковорода не подобать вызывать никаких вопросов в башке современного жителя нашей планеты. Все же же, потом небезызвестных скандалов в США , иногда потребители подали коллективный иск в трибунал на 5 млрд баксов на компанию DuPont, издающую продукцию с знаменитым во цельным мире антипригарным покрытием «Тефлон» на основанию вредного для здоровья политетрафторэтилена, популярность этого покрытия приметно снизилась.
Америкосы в пары штатах утверждали, что компания-производитель в движение 20 лет укрывала информацию о том, что это покрытие быть может небезопасно для здоровья жителя нашей планеты и может вызывать онкологические болезни, что и случилось
В близкую очередь, в штаб-квартире «DuPont» заявили, что компания хочет «деятельно защищаться» и что издаваемая продукция с торгашеской маркой «Тефлон» не хранит «каких-или небезопасных для здоровья веществ». С 2001 года продукция с тефлоновым покрытием делается и в Рф.
История тефлонового скандала
Не тайна, что кроме кастрюль и сковородок, PFOA (perfluorooctanoic acid), другими словами фактически «тефлон», пространно применяется и в производстве вторых модных товарах компании, в том числе телефонном кабеле, одежде, авто отделах и компьютерных микросхемах. По словам один-одинехонек из адвокатов истцов Элана Клугера (юридическая компания «Kluger, Peretz, Kaplan&Berlin»), в этом суде «может быть роль каждого американца, покупавшего либо иногда-или располагавшего контакт с тефлоновым продуктом». Клугер сказал, что за заключительные 40 лет эких предметов водилось продано на сумму в 40 миллиардов баксов. «Миллионы людей США в ожидании воздаяния материальных ущербов и объяснений, тот или иной мы и собираемся достигнуть. Это очень главно, чтоб большущие, мультинациональные концерны отвечали за близкие поступки перед южноамериканским народом», — добавил Рой Оппенхаум, представитель «Oppenheim Pilesky», 2-ой адвокатской компании, доставляющей интересы истцов.
«Нет необходимости обосновывать, что PFOA вызывает, как минимум, рак печени и репродуктивных органов у лабораторных животных. Это факт. Нам лишь нужно показать в зале суда, что «DuPont» сознательно прятал правду ради продолжения производства, продаж и, в окончательном счете, получения прибыли», — выделил Клугер. Юрист разъяснил, что в случае фуррора заработанные от хим великана 5 миллиардов баксов будут истрачены на смену у миллионов потребителей кухонной утвари с тефлоновым покрытием, а также на нанесение на продукцию, хранящую тефлон, предостережениями о угрозы ее употребления и творенье особых фондов для мед наблюдения и исследования канцерогенных параметров PFOA.
Южноамериканские СМИ сказали, что ранее специалисты Агентства по охране природы (Environmental Protection Agency, EPA) — правительственной организации, базирующейся в Вашингтоне — признали «вероятную» опасность тефлона для здоровья жителей нашей планеты. Не считая того, сообразно исследованиям компании 3Мтр, попав в организм человека, PFOA может там оставаться до 4 лет. В докладе ЕРА также говорится, что с 1981 по 2001 год «DuPont» не предоставил правительственным организациям все нужные по закону анализы по PFOA. В отношения с чем компания водилась оштрафована на млн.
Газета «The Washington Post» напомнила о судебном иске четырехлетней давности, иногда обитатели Паркерсбурга (штат Западная Виржиния), находящегося поблизости от один-одинехонек из огромнейших заводов «DuPont» в Северной Америке, обвинили хим гигант в загрязнении окружающей среды и ухудшении здоровья у аборигенного обитателя. Тогда, не без поддержки адвокатов, компания смогла недопустить судебного разбирательства, выделив млн на мед обследование и исцеление 80 тыщ мещан и чистку водоемов от PFOA.
Меж тем, представители «DuPont» категорически не согласны с нареканиями в адресок тефлона, подчеркивая, что «непригораемое покрытие начинает по-истинному распадаться, выделяя PFOA, иногда температура кухонной утвари превосходит 340 градусов, и овощное либо сливочное масло в этот причина начинает дымиться». «Эким образом, даже при вероятном происхождении ситуации, иногда в сковородке начинается «разложение» тефлонового покрытия, приготовляющееся в ней блюдо преобразуется в уголь и делается негодным для потребления в еду. Правда, посуда может разогреться до температуры в 340 градусов и выше, иногда в ней нет никаких товаров либо снутри духовки, — разговаривает один-одинехонек из профессионалов «DuPont». — Но за прошедшие 40 лет у нас был лишь один-одинехонек подтвержденный вариант, иногда кухонная утварь с тефлоновым покрытием нанесла вред здоровью жителя нашей планеты».
Любопытно, что нью-йоркская фондовая биржа никак не отреагировала на извещенье о подаче иска против хим великана и начало скандального судебного разбирательства. На стоимость акций «DuPont» это новость никак не повлияла. Наиболее того, за прошедший на днях она даже выросла на 0,6% либо на 24 цента, достигнув 43,92 баксов за акцию. По суждению знатоков, инвесторы пристально выслеживают за развитием событий и убеждены, что пока нет предлога для паники. Остальные южноамериканские комментаторы отмечают, что этот иск взял не по инициативе потребителей, а в большей доли организован бессчетными адвокатами, тот или иной при удачном финале процесса приобретут миллионные вознаграждения.
Естественное, не прилипающее покрытие на минеральной основанию
Не так издавна на русский рынок вышла бельгийская компания Greenpan, тот или иной производит кухонные принадлежности с покрытием новейшего поколения. По-последней мере так говорят в данной компании. В его составе нет никаких потенциально небезопасных химикатов: полностью отсутствует кремнийорганическое масло и политетрафторэтилен (также знаменитый как «тефлон». Сам по для себя полимер чрезвычайно устойчив и инертен в нормальных критериях. Все же при нагревании выше 200 C, политетрафторэтилен начинает распадаться с образованием ядовитых товаров).
Все продукты с сиим покрытием не хранят также и перфтороктановую кислоту, что выражается в убавлении выбросов углекислого газа на 60 %. Покрытие стабильно к высочайшим температурам. Ежели Вы нечаянно перегреете близкую сковородку, даже до температуры до 450C, никаких ядовитых газов выделяться не будет, а покрытие не запузырится и не начнет «шелушиться».
Все антипригарные продукты располагают покрытие Thermolon для свободного приготовления еды и следующего мытья. Благодаря данной прорывной технологии, покрытие действует как изоляционный вещество, тот или другой удерживает тепло, воду и запахи. Они легко не выходят на поверхность и демонстрируют хорошие результаты в процессе готовки.
Оно также располагает отличный ватерпас распределения тепла, что дозволяет размеренно прожаривать продукты. Процесс производства только высокотехнологичен, на каждом шаге поддерживается лучшая температура и исполняется контроль частоты. Посуда GreenPans с покрытием Thermolon делается лишь на заводах, качество тот или иной скрупулезно проверяется не только лишь в смысле производства и свойства, но также в плане социальной ответственности.
Обычное непригорающее покрытие делается с поддержкою политетрафторэтилена (PTFE). Его полное заглавие — Политетрафлуороэтилен. Это — воскообразная синтетическая субстанция с густым коэффициентом фрикции, но при всем этом экое покрытие бегло царапается и располагает немножко практических нехваток в занятию.
Иногда Вы, к образцу, перегреваете сковородку (нечаянно либо по повадке — множество жителей нашей планеты обожают готовить на большущем огне, чтоб активизировать процесс приготовления, но при эком методе перегрев происходит теснее на 4-ой минутке нагрева еды), Вы вредите не только лишь Вашей сковороде, но также и Вашему здоровью! Каким же образом? Выше температурного границы в 260 градусов Цельсия, PTFE начинает распадаться и выделять множество токсических газов. Подтверждено, что они могут встать смертельными для незначительных животных либо птиц. Что все-таки дотрагивается жителей нашей планеты, то эти газы потенциально могут нанести вред их дыхательным маршрутам и вызвать тошноту и мигрени. Также, иногда PTFE перегревается, поверхность начинает пузыриться и шелушиться, эким образом, сковорода делается напрасной.
В процессе производства покрытия из политетрафторэтилена применяется Перфлюороктановая кислота (PFOA), тот или иной безизбежно выделяется в окружающее место. Сообразно южноамериканскому Агентству по охране окружающей среды, PFOA классифицируется как «выносливый загрязнитель окружающей среды». Не считая того, это — опасное хим вещество, тот или иной чрезвычайно трудно выводится из организма человека и рассчитывается канцерогеном. 95 % целых американцев располагают это вещество в собственных организмах, но оно также находится в природе практически по цельному миру. Конкретно из-за этого, южноамериканское федеральное ведомство по охране природы (EPA) вкупе с близко компаний хим индустрии брали на себя обязательства по полному прекращению употребления этого вещества в товарах народного употребления к 2015 году.
GreenPans Thermolon
Thermolon (Термолон) — это запатентованное непригорающее покрытие новейшего поколения, применяемое в продуктах GreenPan.
Thermolon основан на золегелевой технологии (синтез стекла и керамики), при тот или другой мат-лы формируются из маленьких частей растворенных в воды, где они прикрепляются товарищ к товарищу, образовывая матрицу.
Thermolon — это непригорающее керамическое (другими словами минеральное) покрытие, тот или иной не хранит ни PTFE ни кремнийорганического масла и при его производстве не применяется перфлюороктановая кислота.
Минеральные мат-лы добываются из мира и далее употребляются в покрытии Thermolon. Они совсем безопасны для жителя нашей планеты и еды и употребляются также при производстве гончарных изделий и стекла.
Покрытие — огнеустойчиво к высочайшим температурам, другими словами — безопасно. Ежели Вы нечаянно перегреете близкую сковороду, даже до температуры 450 градусов Цельсия, не произойдет ни выделения газов, ни шелушения, ни пузырения.
Thermolon прибывает однослойным покрытием, тот или иной быть может нанесено с поддержкою распыления и тот или иной отвердевает скорее при наиболее густых температурах, ежели покрытие PTFE. Компания-производитель также наносит Thermolon снутри и вне посуды, а далее обе страны подвергаются однократному проходу в специальной печи. В итоге применяется младше энергии, другими словами на 60% младше выбросов CO2 чем при производстве сковородок с PTFE. Теплопроводимость Термолона намного наиболее высочайшая по отношению к PTFE, эким образом и тут требуется намного младше энергии для нагрева и поддержания горячей температуры, что, в близкую очередь, экономит Для вас средства за электричество.
Доказательство заявлений GreenPan
Научная информация условно сохранности и токсикологии: «Кухонные принадлежности GreenPan»и антипригарная разработка Thermolon»
Антипригарное покрытие Thermolon водилось сертифицировано показными лабораториями как подходящие интернациональным пищевым эталонам, определенным южноамериканским Департаментом по контролю за продуктами и целебными средствами (USA Food&Drug Administration) и германской организацией LFGB (деятельность регулируется Законом о пищевых продуктах и продовольственных товарах). Наиболее того, покрытие водилось сертифицировано Правительством Швейцарии и корейской организацией KTR (authoritative test institute certified by Korea Laboratory Accreditation) как подходящее их эталонам.
Оберегайтесь подделок!
Неименье PFOA:
С недавних пор почти все бренды докладывают, что их продукция — вакантна от перфлуороктановой кислоты. В большинстве случаев, это значит, что все они еще употребляют ее, но этот вид PFOA (время от времени также нарекаемый C8) заменен на подобную (C6), принадлежащую к схожей хим группе.
Кремнийорганическое масло:
В некие глиняние покрытия все еще добавляется силиконовое масло. Эта субстанция вредит окружающей среде и человеку. В покрытии Thermolon никогда не применяется кремнийорганические и силиконовые масла.
Глиняние покрытия:
Множество различных внешностей покрытий, тот или иной позиционируются как «глиняние» все еще основаны на политетрафторэтилене (PTFE). Экие покрытия именуют глиняними так как в политетрафторэтилен добавляются элемента керамики.
Сероватый цвет:
Большущее численность покрытий легко копируют сероватый цвет Термолона. Но это — то же самое PTFE-покрытие либо покрытие, описанное выше.
Пожалуйста, удостоверьтесь, что Вы заслуживаете уникальные кухонные принадлежности GreenPan с покрытием Thermolon.
В Рф заслужить посуду GreenPan можнож у официального дистрибьютора.
С признательностью к источникам: Strana.ru, Greenpan
Перевод: Zelife.ru
Posted in Эконовости by admin with comments disabled.